Mangu con Los Tres Golpes

El Mangu con Los Tres Golpes es un plato tradicional de la gastronomía dominicana que no solo es delicioso sino también reconfortante. Este plato, típico para el desayuno o la cena, refleja la riqueza de sabores de la cocina dominicana. Aquí tienes la receta para preparar Mangu con Los Tres Golpes en casa.

Ingredientes:

• Plátanos verdes (1 por persona)
• 1 taza de agua
• Sal al gusto
• Aceite de oliva (para saltear)

Para Los Tres Golpes:

• Queso blanco dominicano
• Salami dominicano
• Huevos Fritos
• Cebolla roja
• y Acompaña con Aguacate

Instrucciones:

1.     Pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños.

2.     En una olla, hierve los plátanos con agua y sal hasta que estén tiernos.

3.     Retira los plátanos del agua y haz un puré con un tenedor o una batidora.

4.     En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea el puré de plátanos hasta obtener una consistencia suave.

5.     Para Los Tres Golpes: corta el queso blanco en trozos, el salami en rodajas y la cebolla en juliana.

6.     Sirve el Mangu caliente y acompaña con los trozos de queso, las rodajas de salami y las cebollas encima.

¡Listo! Ahora tienes un auténtico Mangu con Los Tres Golpes, una deliciosa muestra de la cocina dominicana que te transportará a la isla con cada bocado. ¡Buen provecho!