Ensalada Griega con Pepino, Tomate, Aceitunas, Queso Feta y Pollo a la Parrilla 🥣🍗🥗🧀

 

Viaje Gastronómico: Ensalada Griega con Pepino, Tomate, Aceitunas, Queso Feta y Pollo a la Parrilla

¡Embárcate en un festín mediterráneo con nuestra irresistible Ensalada Griega! Esta fresca combinación de sabores y texturas te transportará directamente a las pintorescas costas de Grecia. Descubre cómo preparar esta delicia y disfruta de una experiencia culinaria llena de salud y sabor.

Ingredientes:

• Pechugas de pollo (2 unidades), sin hueso y sin piel
• Pepino (1 unidad), cortado en rodajas
• Tomates cherry (1 taza), cortados por la mitad
• Aceitunas kalamata (½ taza), deshuesadas
• Queso feta (200 g), desmenuzado
• Cebolla roja (1 unidad), cortada en rodajas finas
• Pimiento verde (1 unidad), cortado en tiras
• Aceite de oliva extra virgen (3 cucharadas)
• Jugo de limón (2 cucharadas)
• Orégano seco (1 cucharadita)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1.     Preparación del Pollo:

·  Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y un toque de orégano.

·   A la parrilla o en una sartén, cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido. Luego, córtalo en tiras.

2.     Montaje de la Ensalada:

· En un tazón grande, combina el pepino, los tomates cherry, las aceitunas, el queso feta, la cebolla roja y el pimiento verde.

·   Agrega las tiras de pollo a la mezcla.

3.     Aliño Refrescante:

·  En un pequeño recipiente, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y el orégano seco. Salpimienta al gusto.

·  Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con los sabores.

4.     ¡Listo para Servir!:

·  Sirve la ensalada en platos individuales o en un tazón grande para compartir.

· Opcional: decora con unas hojas frescas de menta para resaltar aún más los sabores mediterráneos.

¡Disfruta de este festín saludable y delicioso que combina lo mejor de la cocina griega en cada bocado! La frescura del pepino, la acidez de los tomates, la salinidad de las aceitunas y el toque cremoso del queso feta hacen de esta Ensalada Griega con Pollo a la Parrilla una opción perfecta para una comida ligera y satisfactoria. ¡Buen provecho!

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